Disteln gedeihen auf unserem Campo hervorragend. Kleine und große, aber immer mit wehrhaften Stacheln bestückt. Steffen ist seit Jahren daran, sie vom Grundstück zu entfernen.
Er ist damit erfolgreich und die Arbeit lohnt sich. Die flächendeckenden Disteln weichen einer schönen Weidefläche und es sind jetzt nur noch einzelne Pflanzen zu entfernen. Wir haben nur auf manuelle Handarbeit gesetzt, die Disteln werden einzeln mit samt der Wurzel ausgestochen. Eine Herkulesarbeit über viele Jahre! Aber so bleibt der Campo großflächig chemisch sauber! Wir hätten auch die Chemiekeule anwenden können. Aber in Uruguay wird so viel gespritzt, da wollten wir nicht auch noch mitmachen!
Wo Disteln wachsen, wachsen auch Artischocken, war unsere Überlegung. Die Beschaffung von Saatgut war dabei das größte Problem. Dann wurde ausgesät.
Vor drei Jahren keimten erste Pflänzchen. Von sieben Stück überlebten letztendlich zwei! Die wurden gehegt und gepflegt, mehrmals umgesetzt und fanden ihren jetzigen Platz letztes Jahr im Hochbeet.
Ganz so einfach, wie wir uns das vorgestellt haben, war es dann doch nicht!
Die Artischocke ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet und wird schon seit 2000 Jahren kultiviert. Da sollten wir das doch auch schaffen!
In diesem Jahr hat sich die mehrjährige Pflanze zu einem Prachtexemplar entwickelt. Die erste Knospe ist in der Mitte sichtbar. Es wird spannend, das Wachstum zu beobachten und wir freuen uns schon auf eine leckere Ernte.
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