Zierquitte

Mitten im Winter, noch bevor die ersten Blätter kommen, steht dieser Zierstrauch in voller Blüte.

Die Zierquitte kommt ursprünglich aus China und Japan und gehört zur Familie der Rosengewächse. Mittlerweile hat sie weltweit die Gärten und Parks erobert.

Mit den ersten blauen Blüten des Rosmarin bieten sie einen schönen Kontrast im noch in der Winterruhe schlafenden Park und bieten den Insekten schon reichlich Nahrung.

Im Herbst bilden sich quittengelbe Früchte, die man nach dem ersten Frost abernten kann. Sie sind sauer, aber sehr pektinreich und eignen sich als Gelierhilfe für andere Früchte oder zur Saftherstellung.