Grapefruit-Saft

Letztes Jahr gab es aufgrund des kalten Winters gar keine Grapefruit. In diesem Jahr ist das Angebot hervorragend und auch die Preise für die Zitrusfrüchte im Allgemeinen sind annehmbar.

Also kauften wir noch 20 kg der herben Früchte, um sie zu Sirup zu verarbeiten. Im Hochsommer bei Temperaturen weit über 30 Grad ist das Angebot an Obst und Gemüse nicht ganz so gut. Deshalb empfiehlt es sich hier, sich im Winter für den Sommer zu bevorraten.

Ich habe noch einige Gläser Gelee mit einem Hauch Campari gemacht. Das ist immer ein willkommenes Geschenk und natürlich essen wir das auch sehr gerne.