Bevor die männlichen Lämmer geschlechtsreif sind, werden sie verkauft oder geschlachtet. Der Bedarf von Böcken ist, wie bei den Kühen auch, sehr begrenzt und so landen die meisten von ihnen früher oder später auf dem Grill oder im Kochtopf.
Der Transport der Tiere ist aufwändig und kostet Geld. Daher lohnt er sich nur, wenn man viele Tiere auf einmal z.B. zur Versteigerung oder in den Schlachthof bringt. Wir haben momentan nur zwei Böcke in einem Alter von 12 Monaten. Den einen wollen wir zur Zucht behalten. Er soll einmal der Nachfolger von Octavio werden, dessen Sohn er auch ist, ausgestattet mit all seinen positiven Eigenschaften. Er darf nun sein Dasein auf der Weide genießen. Sobald er Interesse an den Damen zeigt, zieht er in die Männer-WG zu Luzifer und seinem Papa.
Der zweite Bock wurde nun geschlachtet und teilt damit das Schicksal der allermeisten seiner Geschlechtsgenossen.
Da wir keine Gäste erwarteten, haben wir zu Zweit am Abend ein zünftiges Asado genossen. Heute morgen habe ich die Fleischreste vom Knochen gelöst, mit Zwiebeln noch mal kurz angebraten, mit Wasser abgelöscht und in Einmachgläsern eingekocht. So haben wir noch einige schmackhafte Mahlzeiten, die am Abend schnell zubereitet sind.
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