Zur Zeit läuft die Zitrusernte in Uruguay auf Hochtouren. Die Preise für Mandarinen, Zitronen und Orangen sind mehr als günstig. 3 kg Mandarinen bekommt man bereits für umgerechnet 1€, Zitronen kosten 0,50-0,60€ für das Kilo und die Orangen liegen irgendwo dazwischen.
Da unsere eigene Zitronenernte mit etwa 10kg recht mager ausgefallen ist, haben wir bei unserem Gemüsehändler 60kg Zitronen dazu gekauft.
Insgesamt etwa 150kg Mandarinen haben uns unsere 4 großen Bäume beschert. Seit Wochen werden die Mandarinen für den morgendlichen Saft geerntet. Jetzt müssen sie allerdings schnellstens verarbeitet werden.
Am Sonntag trugen wir noch dicke Winterkleidung, jetzt reicht ein T-Shirt für die Gartenarbeit. Die Temperaturen sausten ungewöhnlich schnell nach oben. Seit Vorgestern haben wir frühsommerliche 24 Grad und einen heftigen Wind aus Norden, der wie in einem Wäschetrockner die wenige Feuchtigkeit noch verweht und alles staubtrocken macht. Wir warten sehnsüchtig auf Regen. Für die nächsten 5 Tage sind ergiebige Regenfälle vorhergesagt. Bis jetzt ist noch nichts angekommen.
Wir machen uns also an die Saftproduktion, um unseren Vorrat an Sirup für den Sommer herzustellen. Dreiviertel Zitronensaft und ein Viertel Mandarinensaft werden mit Zucker eingekocht……..
…….und in vorbereitete Gläser abgefüllt.
Neben den billigen Zitrusfrüchten sind in diesem Jahr auch die Kartoffeln günstig zu bekommen. 7€ für den 25kg Sack sind ein Schnäppchen. Äpfel und Karotten liegen im normalen Preisniveau bei etwa 1€ pro Kilo.
Was extrem teuer geworden ist, sind rote Paprika. Sonst immer rund ums Jahr erhältlich, müssen sie momentan aus Brasilien importiert werden, weil aufgrund der fehlenden Sonneneinstrahlung bei den Gemüsebauern auf dem Feld wenig wächst. Gleiches gilt für Tomaten und Gurken. 6-8€ muss man für die drei Gemüsesorten pro Kilo berappen. Da überlegt man es sich ganz genau, ob denn frische Tomaten oder Paprika unbedingt sein müssen.
Die letzten 8 Wochen war es fast durchgehend bewölkt, kaum ein Tag, an dem die Sonne durchkam. Das macht sich auf den Feldern bemerkbar. Der fehlende Regen sorgt für zusätzlichen Verdruss, weil ständig gegossen werden muss. Das Wintergemüse wie Lauch, Rosenkohl und Spinat sind daher auch mickrig und teuer.
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