Zwetschgen sind in Uruguay nicht verbreitet und es ist eigentlich erstaunlich, dass wir über die Jahre drei Bäumchen in den Gärtnereien ergattern konnten.
Unser erster Zwetschgenbaum ist mittlerweile 6 Jahre alt und hatte in diesem Sommer das erste Mal eine nennenswerte Menge an Zwetschgen an den Ästen hängen. Bis zur vollen Reife wollten wir sie nicht am Baum lassen, haben sich doch schon die ersten Vögel über die Früchte hergemacht. Also wurden sie noch leicht „grün“ geerntet.
Am zweiten Bäumchen, 4 Jahre alt, fanden sich immerhin drei Zwetschgen. Das dritte Bäumchen steht erst seit 9 Monaten im Obstgarten und hat noch nicht mal geblüht.
Unsere Ausbeute konnte sich trotzdem sehen lassen. Für ein rundes Blech reichte die Menge völlig aus und so konnten wir uns heute einen leckeren Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln schmecken lassen!
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