Heute habe ich meinen ersten Käse gemacht !!!!!
Drei Liter Milch jeden Tag, das ist eine Menge ! Also surfe ich oft im Internet nach geeigneten Rezpten. Ohne jegliche chemischen Zusätze ist es ziemlich schwierig. Statt mit Lab habe ich es mit Essig versucht, das Ergebnis kommt einem Mozzarella sehr nahe. Um einen cremigen Frischkäse zu bekommen, muß ich noch weiter üben.
Wer weiß, wie es geht, darf mir gerne schreiben 😊
heidrichblog 
Dein Käse sieht ja lecker aus. Aber von Käseherstellung habe ich gar keine Ahnung,
müsste ich auch im Internet surfen.Hauptsache er hat geschmeckt.
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Hallo ihr Beiden
Endlich habe ich es geschaft von zu Hause eure Berichte zu lesen.
Bei mir ist an Kommunikation Ausrüstung sprich PC usw nicht alles funktionsfähig
Heiner tumelt sich gerade in Asien herum und hat einiges mitgenommen
Aber jetzt habe ich das mit demTablet raus und kann alles in Ruhe lesen
Gabi schreibt so interessant das die ganze Meute wenn es das Geschäft erlaubt !!!!! Vorm Bildschirm sich kringelt .
Ich denke an die Geschichte mit dem Stinktier
Eine ruhige Kugel könnt ihr wohl nicht schieben
Denke aber es ist trotzdem befriedigend wenn man sieht was man alles geschafft hat und es ist ein unterschied abends in die Kasse zu schauen.
Oder zu sehen das da was wächst und gedeiht.
Bei uns alles OK es wächst nichts und schmuddel Wetter haben wir auch also alles ganz normal
Bis bald LG Jutta
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