Asado

Unser Lamm ist nach drei Tagen auf dem Grill gelandet.

Aber er ist nicht ganz umsonst gestorben. Wir haben die Nachbarn zum Grillabend eingeladen  und saßen bei angenehmen Temperaturen noch bis weit in die Nacht draußen auf der Veranda.

Stück für Stück kommen wir unserem Vorhaben als Selbstversorger näher. Das Fleisch reicht uns für mehrere Tage. Die Hühner liefern die Eier und seit vorgestern haben wir eine Milchkuh mit neugeborenem Kalb, die uns mit frischer Milch versorgt. Die Kuh steht im Garten von Gastón, der sie auch zwei mal täglich melkt und sich um das Kälbchen kümmert. Er hat zwei Muttersauen mit vielen Ferkeln, die sich ebenfalls über die Milch freuen. Und natürlich unsere kleine Ziege Heidi, die wird auch mit der frischen Milch aufgepäppelt. Sie hat inzwischen einen enormen Appetit entwickelt .