Unsere Hühner sind momentan sehr fleißig und versorgen uns täglich mit 4-5 frischen Eiern. Die sammeln sich natürlich an und wollen verarbeitet werden.
Ich habe noch einen halben Liter Schwarzwälder Kirschwasser, aus dem ein leckerer Eierlikör gemacht wird. Mit etwas Mohn verfeinert, ergibt das eine Köstlichkeit.
Da wir uns ja nicht nur von Eierlikör ernähren können, werden zwischendurch auch mal Suppennudeln hergestellt.
Ich habe meine Nudelmaschine jetzt bereits ein Jahr und möchte sie nicht mehr missen! 2-3 mal wöchentlich essen wir gerne Nudeln, die mit der Maschine ruckzuck gemacht sind.
Mit den unterschiedlichsten Aufsätzen kann man alle möglichen Sorten an Nudeln herstellen. Hier kommen feine Fadennudeln aus der Presse, die in der Trockenmaschine für den Vorrat getrocknet werden.
Das ist Gerda, eine unserer Junghühner. Sie ist zahm und lässt sich gerne hochheben und knuddeln.
Hier ist ein interessanter Artikel aus dem Internet.
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