Trotz der enormen Trockenheit waren wir mit der Ernte ganz zufrieden. Einiges an Obst, vor allem die Zitrusfrüchte, stehen ja noch aus.
6 Kilo Himbeeren und Brombeeren liegen in der Tiefkühltruhe und gewaltige 30 Kilo Pfirsiche!!!! Die Pfirsiche wurden wochenlang kräftig gegossen, das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Auch den Gurken machte im schattigen Hochbeet der Sommer nichts aus. Wochenlang hatten wir zum Mittagessen einen leckeren Gurkensalat.
Bohnen und Erbsen wuchsen hingegen nicht.
Kürbisse gibt es in diesem Jahr kaum und auch die Zucchini schwächelten. Aber hin und wieder bereicherten sie den Speiseplan.
Die Paprika sind ausbaufähig. Schon im zweiten Jahr haben wir eine gute Ernte, deren Ertrag sich hervorragend einfrieren lässt. Jetzt, nachdem wir gelernt haben, dass man die grünen Paprika nur länger hängen lassen muss, damit sie rot werden, werden wir im nächsten Sommer in die Großproduktion gehen😁 Paprika kann man nie genug haben und wenn sie hier gut wachsen: um so besser!
Die Tomatenzucht werden wir aufgeben. An 17 Pflanzen konnten wir 4 essbare Tomaten ernten. Der Aufwand steht in keinem Verhältnis zum Ertrag.
Pflaumen und Zwetschgen tun sich etwas schwer. Trotzdem gab es einen leckeren Zwetschgenkuchen und einige Gläser Marmelade.
Auch für Äpfel und Birnen sind weder das Klima noch der Boden geeignet.
Eine sehr gute Ernte hatten wir dagegen bei den Trauben. Die wurden größtenteils zu Saft verarbeitet.
Was auch hervorragend wächst, sind die Quitten. Sie wurden weder gespritzt noch gegossen. Trotzdem hängen die Bäume voll mit wirklich großen Früchten. Wir werden Saft und Gelee daraus machen. Den Rest bekommen die Hasen.
Auch die Feigen wachsen jedes Jahr ohne Pflege und besondere Beachtung. Sie werden an die Tiere, vorzugsweise an unsere Schafböcke verfüttert. Uns ist das klebrige Obst einfach zu süß.
Auch unsere Mandarinenbäume hängen voll mit Früchten, dass sich die Äste bis zum Boden biegen. Da rechnen wir mit mindestens 50 Kilo, die zum Glück nicht alle gleichzeitig reif werden, da wir unterschiedliche Sorten haben.
Bei den Zitronen wird die Erne mäßig, da nicht alle Bäume Früchte tragen, gleiches gilt für die Pampelmusen.
Die Kumquats wachsen langsam, die kleinen Früchtchen eignen sich als leckerer Snack für zwischendurch.
Orangen werden wir genug haben. Nicht alle Bäume tragen, aber die Anzahl der Bäume gleicht das wieder aus. Wenn jeder Baum voll hinge, wäre das eindeutig zu viel!
Und da wir über genügend Holz verfügen, brauchen wir uns um die Heizkosten für den Winter keine Gedanken machen.
Unsere fleißigen Hühner versorgen uns mit ausreichend Eiern. Da haben wir schon seit Jahren nichts mehr zukaufen müssen.
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