Vor einigen Wochen hatte ich in eines der Hochbeete Samen von Spinat, Mangold und Rucola ausgeworfen. Im wahrsten Sinne des Wortes! Mir fehlt die Geduld, alles schön in Reihen auszusäen und so habe ich auf je ein Drittel des Beetes eine Handvoll der sandkörnergroßen Samen verteilt. Ich bin sowieso davon ausgegangen, dass ein Teil davon aufgrund der kalten Witterung nicht keimt. Falsch gedacht! Jedes einzelne Samenkorn ist gekeimt und wächst in einer Wahnsinnsgeschwindigkeit in die Höhe! Zum Auseinzeln fehlt mir der Platz. Also lasse ich es einfach wachsen, auch wenn die Pflänzchen viel zu dicht stehen. Das wird sich aber bald ändern, wenn ich den ersten Teil abernte. Babyspinat ist lecker und auch der Rucola schmeckt besser, wenn die Blätter nicht so groß sind!
Auch im zweiten Hochbeet sieht alles vielversprechend aus. Hier habe ich ja Pflanzen aus der Gärtnerei hinein gesetzt. Den ersten Salat können wir wohl in einer Woche ernten.
Ein drittes Hochbeet habe ich vorgestern mit vorgezogenen Pflanzen aus der Gärtnerei bestückt. So haben wir den ganzen Winter über frischen Salat und Gemüse.
Das Ungeziefer hält sich in Grenzen, obwohl die ungeliebten Krabbler beileibe nicht alle Winterschlaf halten. Auf alle Fälle haben wir den Winter über mehr Erfolg mit unseren Pflanzen, die in den gut geschützten Tunneln auch vor dem Nachtfrost sicher sind.
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