Jeden Samstag-Abend sitzen wir in der Pizzeria in Tarariras und lassen es uns schmecken. Die Abstandsregeln sind leicht einzuhalten, wir sind meist die einzigen Gäste in dem Lokal. Das liegt daran, dass viele ihr Essen bestellen und gut verpackt mit nach Hause nehmen. Auch sind wir für uruguayische Verhältnisse viel zu früh dran ! Die Pizzeria öffnet um 19 Uhr und da stehen wir schon auf der Matte. Um diese Uhrzeit haben wir Hunger, Uruguay hin oder her !!! Der typische Uruguayo nimmt sein Abendessen nie vor 22 Uhr ein, meist wird es Mitternacht. Da liegen wir schon schlummernd im Bett !!
Vor uns auf der Platte, köstlich duftend, liegt meist : lomo pizza
Man darf in Uruguay keine kulinarischen Ergüsse erwarten. Und : gesund kochen kann ich auch zu Hause !
Lomo-Pizza ist eine Erfindung unseres Pizza-Bäckers und die Spezialität des Hauses!!! Herrlich dünne Fleischscheiben zwischen zwei Pizzaböden und dazwischen alles, was schmeckt : Tomaten, Paprika, Salat, gekochter Schinken, gebratener Speck, Spiegelei und zur Krönung oben drauf : Pommes !
Da macht die Gartenarbeit doppelt Spaß, wenn am Ende der Woche „lomo pizza“ auf uns wartet.
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